生活条件好很多了，我们的饮食跟作息也是越来越不规律，很多人都喜欢熬夜，吃一点香香辣辣的东西，这一类食材都是油脂相对高，吃了也不好消化吸收，会对肝脏造成非常大的影响，陆续引发各种毛病。熬夜加班，饮食上的胡吃海喝对肝脏会产生很大的危害，平时要注意保护肝脏。

还好，现在的人对于养生也是有很好的意识，会开始节制，平时就抽空出来运动。这几天，身边的人很多人都开始运动，看着大家积极运动打卡，我也参入运动队伍了，虽然刚开始有点累，但是流汗后全身舒服，慢慢就坚持下来。除了运动，在饮食上也要稍微控制。养肝脏，气色好，重回18岁，今天我们分享5种好吃的养肝美食。

瘦肉紫菜汤

(资料图)

准备食材： 瘦肉，紫菜，青菜，食盐，鸡精，食用油

具体做法：

1.备好的瘦肉用流动水冲洗干净，洗净之后切成小片。将把瘦肉切片之后，我们把它放在碗里面，加入淀粉，还有酱油，食用油，抓匀放一旁。

2.青菜是为了配色，然后青菜洗好放碗里面。锅里面倒入水，将水煮开。水开了之后，我们就把备好的瘦肉放入锅里面，下锅之后用铲子轻轻推动。

3.瘦肉煮开了之后，我们就把备好的紫菜倒入里面。加入适量的食盐跟鸡精调味一下，最后把青菜放入搅拌均即可出锅。

菠菜猪肝汤

准备食材：

菠菜，猪肝，生姜，食盐，鸡精，油

具体做法：

1.菠菜用流动水给它洗干净，洗净之后可以放着浸泡20分钟，把泡后的菠菜放在一旁用刀切开。菠菜放着用流动水洗净，洗净后的猪肝切薄片。洗净生姜，将生姜切片放一旁。

2.锅里面放入水，一勺食用油，生姜片，然后放把锅中的食材煮开。水开后把猪肝放入里面，猪肝下锅铲子轻轻推，等锅中的水再开。

3.我们就把菠菜放入里面，加入适量的食盐跟鸡精调味一下，勺子搅动尝试一下味道，刚好就可以出锅了。

白蘑菇冬瓜汤

准备食材：

白蘑菇，小葱，生姜，食盐，鸡精，食用油

具体做法：

1.备好的冬瓜去皮，去皮之后把里面的籽去掉，然后切成冬瓜片，切好后的冬瓜片放在碗里面。

2.白蘑菇洗净，对半切开。瘦肉洗净切片，切好的肉加入适量的淀粉跟酱油，搅拌一下。锅里面倒水，然后把冬瓜，白蘑菇放入锅中煮开。

3.煮开之后再煮个三分钟，冬瓜煮好后我们就把瘦肉放入里面，再煮个5分钟左右。煮熟后放上食盐跟鸡精调味，调味好了我们就撒上适量的葱花即可。

腌黄瓜

准备食材：

黄瓜，蒜，辣椒，香菜，酱油，香油，食盐，白糖

具体做法：

1.黄瓜用手搓洗一下表面，洗净之后放在案板上，头尾去掉，去掉之后再切成喜欢的长度，然后再改刀切成冬瓜条。

2.我们把切好的黄瓜放在盆里面，加入食盐跟白糖搅拌均匀，腌个20分钟。腌后的黄瓜会杀出水，把底下的水倒掉，再挤掉黄瓜里面多余的水分，这样子黄瓜会更加爽脆。

3.蒜瓣跟辣椒洗干净，洗净之后的蒜瓣切片，辣椒切小段，然后放碗里面，加

入食盐，蚝油，酱油，蒜瓣辣椒搅拌均匀即可。

五花肉炒包菜

准备食材：

五花肉，辣椒，包菜，食盐，蚝油，油

具体做法：

1.包菜洗干净，洗净之后用手直接掰成小段，包菜放在碗中备用。辣椒洗净，洗净后切段放一盘。

2.五花肉用流动水给它冲洗干净，将无花肉洗净后切成薄片，切好的五花肉放一盘，锅里面放入油将五花肉放入油锅中，炒香。

3.五花肉炒香了之后，我们就把备好的包菜倒入里面，包菜下锅铲子给它翻动，炒均匀，然后把辣椒，食盐，蚝油，倒入里面。炒均匀转为小火慢慢焖煮个5分钟，锅中的食材稳住好后就可以出锅。