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“五一”期间，为切实做好辖区内各项安全工作，合肥市长丰县水湖镇党委委员、武装部长孔庆瑞带领镇食安办联合人大代表、水湖市场监管所等对辖区内大型餐饮单位及养老助餐机构开展安全专项检查，全力保障人民群众生命安全、健康。

根据节日期间消费特点，检查组重点对餐饮场所的燃气、消防安全、营业执照、环境卫生、餐饮具消毒、从业人员健康证明、食品保质期、采购、贮存、加工、制作等方面进行了逐一检查，并详细了解单位食品安全员的配备和食品安全管理体系完成情况，以及是否把“日管控、周排查、月调度”工作制度真实落到实处。对于在现场检查过程中发现的问题，执法人员要求其立即整改到位。同时，检查组还对养老助餐机构整改情况进行复查，水湖所现场对涉嫌使用的过期食品原料采取行政强制措施，对存在的其他问题现场进行了反馈并提出整改意见。镇食安办要求各经营单位要充分认识食品安全的重要性，严格落实主体责任，严把进货查验关口，有效保障辖区居民的食品安全。每到一家，孔庆瑞都对承接婚宴的单位负责人进行强调，五一假期即将来临，餐饮单位要时刻警醒各项安全工作，及时有效整改消除相关隐患，并做好消费者“合理点餐，杜绝浪费”的引导宣传工作，树立“吃多少点多少，吃不了打包走”的消费理念，努力营造文明用餐、安全营业的良好氛围。

下一步，水湖镇将继续联合水湖市场所加大食品安全监管力度，做好节日期间食品安全应急值守工作，全力保障“五一”节日期间群众饮食健康安全。